本要約【不老長寿メソッド】鈴木祐 パレオな男 #46

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3社会科学
2021.08.19
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概要

サルデーニャ島の百寿者、チマネ族の肉体の秘密とは-。“常識を超えた若さ”を保ち続ける人々のライフスタイルを参考に、データをもとにした科学の視点からアンチエイジング(抗老化)の技法を紹介する。

危機がないと老いる

1ヶ月後
1ヶ月後

ほぼ毎日の筋トレとHIITで過剰になりがちなので、Oura Ringで客観的に体調管理しています！

3ヶ月後
3ヶ月後

筋トレとHIIT、9000歩以上歩くのは週5〜6にし、週1〜2はサウナへ行く休息日にしています！

2022年8月
2022年8月

16時間断食で危機を作っています！

利き手でない手を使う

1ヶ月後
1ヶ月後

先に左を、迷ったら左を意識しています！

3ヶ月後
3ヶ月後

マンネリしてきたので、携帯も左にしてみます！

2022年8月
2022年8月

箸を左手は続いていますが、携帯を左手はできていないので、再チャレンジします！

緑の濃い野菜と生で食べられる野菜を積極的に食べる

1ヶ月後
1ヶ月後

アブラナ科×3とニンジン、ネギ類、トマトなど計6種類以上から摂ることを意識しています！

3ヶ月後
3ヶ月後

アブラナ科を中心に幅広く食べるようにしています！

2022年8月
2022年8月

お昼は冷蔵庫にある野菜600gでサラダファイトをしています！

ベリー類とシトラス系を積極的に食べる

1ヶ月後
1ヶ月後

冷凍ベリーを常備しつつ、シトラス系や旬のフルーツを買って食べています！

3ヶ月後
3ヶ月後

昼はみかん、夜はブルーベリーを基本にし、様々なフルーツを食べています！

2022年8月
2022年8月

昼はバナナ、夜は家にある果物か冷凍ベリーを食べています！

タンパク質は卵白と鶏胸肉、魚介類をメインに摂る

1ヶ月後
1ヶ月後

卵は1日2〜3個、親の料理が肉に偏りがちなので、自分では魚介類を意識しています！

3ヶ月後
3ヶ月後

先月の血液検査でLDLが134あったので卵は1個にし、オメガ3豊富な鯖や鮭を食べています！

2022年8月
2022年8月

改善できたので、平日は鯖缶か鮭缶、休日は卵からお昼のタンパク質を摂っています！

タンパク源はマリネで食べる

1ヶ月後
1ヶ月後

肉を調理することがなかったので、肉を調理する時があれば挑戦してみます！

3ヶ月後
3ヶ月後

鶏胸肉や鮭、タラを酢とオリーブオイルでマリネして食べています！

2022年8月
2022年8月

肉や魚をレモンとオリーブオイル、スパイスでマリネして食べています！

脂肪の少ない肉を低温調理する

1ヶ月後
1ヶ月後

肉の種類を選べる時は上記にし、低温か高温でもレアにします！

3ヶ月後
3ヶ月後

BONIQの低音調理器を買いましたが、まだ届いていないので沸点弱で料理しています！

2022年8月
2022年8月

自炊するときは、まとめて低温調理し、冷凍したものを食べています！

カロリーの質が高い脂質を摂る

1ヶ月後
1ヶ月後

上記を意識しつつ、魚介類と卵、ナッツ類などをメインに摂っています！

3ヶ月後
3ヶ月後

タンパク質30gの鯖か鮭と25gのミックスナッツを毎日食べています！

2022年8月
2022年8月

昼に魚類か卵、夜にココアとミックスナッツを中心に摂っています！

鏡を見る回数を減らす

1ヶ月後
1ヶ月後

3つとも意識して減らせているので、継続していきます！

3ヶ月後
3ヶ月後

鏡をみるのはニキビケアする朝晩の洗顔後の2回にします！

2022年8月
2022年8月

毎朝の体重を測るときにみていたので、みないようにします！

AIと本解説

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ひろき:

こんにちは！最近読んだ鈴木ゆうさんの「不老長寿メソッド」という本を紹介します。低温調理の方法や、食材選びについて学びました。特に、肉を低温で調理することで発がん性物質が出にくく、タンパク質も保たれるので健康に良いという話が印象的でした。実際に低温調理を取り入れてみて、特に効果を感じることはないですが、プラシーボ効果や美味しさがメリットです。

ソクラテス:

科学的なアプローチが大事だと思いますが、あなたはどのように選んで試していますか？

ひろき:

自分に合ったものを試すのが一番だと思います。でも、科学的に正しいとされるものから始めると、自分に合うものを見つける可能性が高いと思います。それと、私は1日1食の24時間断食をしています。

ソクラテス:

食事を1日1回にすることで、他にどんなメリットを感じていますか？

ひろき:

食事は健康のための手段であって、楽しむことにはあまり重点を置いていません。だから、食事のことを考える時間を減らして、その時間を本や映画、漫画に使えるのがメリットです。エネルギーレベルで言うと、午前中に空腹感を感じることもありますが、1ヶ月も経てば慣れて気にならなくなります。今では食事が面倒に感じるくらいです。

ソクラテス:

なるほど。食事以外の健康習慣についても教えてください。例えば、睡眠や運動はどのように考えていますか？

ひろき:

食事と同じく、睡眠や運動も手段として考えています。睡眠は眠くなったら寝ることで、日常のパフォーマンスを向上させるために第一にしています。運動に関しては、以前は筋トレを頑張っていましたが、今は通勤の10分間の自転車を一生懸命こぐ程度です。たまに腕立てや懸垂を週に10回から20回目標にしています。

ソクラテス:

睡眠や運動も、自分に合った形で取り入れているのですね。今後、試してみたい健康習慣や特別な計画はありますか？

ひろき:

今の健康に対するアプローチが効率的で満足しているので、新たに試したいことは特にありません。定期的に血液検査を行い、現在の食生活に問題がないか確認しています。

ソクラテス:

しっかりと自分の健康を管理しているのは素晴らしいです。これまでの経験で、特に影響を受けた本や情報源はありますか？

ひろき:

大学生の時に学園祭の実行委員会で70人のトップを務めた経験があります。その時に、自分の努力だけではどうにもならない範囲を知り、知識や健康に気を使うことが必要だと感じました。その後、メンタリストDaiGoさんのニコニコ動画の有料コンテンツを見始め、彼が参考にしている「パレオな男」の鈴木ゆうさんのブログもチェックするようになりました。私の健康的な価値観はこの二人から大きな影響を受けています。

ソクラテス:

なるほど、それらの経験や情報が現在のあなたの健康アプローチに繋がっているのですね。今日は色々とお話を聞かせていただきありがとうございました。これからも素晴らしい生活をお送りください！

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