本 要約【ルポ 筋肉と脂肪 アスリートに訊け】平松洋子 #526

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9文学
1.0
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概要

食と暮らしエッセイの第一人者が辿り着いた究極のテーマ――「身体」の謎に迫る! 最高のパフォーマンスと勝利は、食べなくては獲得できない。大相撲の親方、新日本プロレスの逸材、箱根駅伝常勝チームの寮母、サッカー日本代表の料理人、東京五輪でメダルをもたらした栄養士らにインタビューし、筋トレや体脂肪、腸内環境などのメカニズムを探る。誰もが有し、このふたつなしでは生きられないものに肉迫する唯一無二のルポルタージュ。

著者 平松洋子[ヒラマツヨウコ]


1958年生まれ。東京女子大学文理学部社会学科卒業。2006年『買えない味』でBunkamuraドゥマゴ文学賞、12年『野蛮な読書』で講談社エッセイ賞、22年『父のビスコ』で読売文学賞を受賞

食事で適切な身体を作る

2023年11月
2023年11月

健康と長寿のため、野菜800gとP37.5g、残りをご飯とオリーブオイルで体重調整しています!

2024年1月
2024年1月

健康と長寿のため、野菜800gとP22.5~30g、残りをご飯とオリーブオイルで調整しています!

食事を大切にする

2023年11月
2023年11月

昼食:野菜600gと納豆、ご飯150g(オイル15g)、夕食:野菜200gとおかず、ご飯150g(オイル15g)

2024年1月
2024年1月

昼食:野菜600gとご飯450g(オイル45g)、夕食:野菜200gとおかず、ご飯150g(オイル15g)

合う食事にする

2023年11月
2023年11月

大便がバナナになるように、下痢気味の時は低FODMAP食にしています!

2024年1月
2024年1月

大便がバナナなら、醤油→味噌→納豆→キムチ→粉チーズの順に試しています!

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