概要
細胞の自己浄化機能「オートファジー」は、すべての人が備え持つ、アンチエイジングと健康長寿の鍵。“朝食抜き”と“運動20分”でオートファジーの力を目覚めさせ、健康長寿を手に入れる方法を伝える。
健康寿命を伸ばす秘訣は、オートファジーにある
健康寿命を伸ばす秘訣は、オートファジーにある
— ひろき@読書ブロガー (@bluesbookblog) August 6, 2021
健康に良いとされていることの多くは、オートファジーを誘発する手段に過ぎない
血糖値のバランスを保つや適正体重を保つ、運動をするなどは、極めて効果的な老化防止プロセスを誘発する
トレンドへの理解を深めていきます!https://t.co/O0l71o5pIL
背景にあるロジックを理解します!
MECEになぜ?で深掘りし、根本的な原因を探ります!
因果関係を理解できるようにインプットしています!
オートファジーは損傷・老化した物質を取り除き、再利用する方法である
オートファジーは損傷・老化した物質を取り除き、再利用する方法である
— ひろき@読書ブロガー (@bluesbookblog) August 6, 2021
人などの細胞は、成長と修復のスイッチを切り替えられるように進化してきた
細胞内のタンパク質であるmOTRを抑制すると修復は起こり、逆に活性化すると成長する
本書を読んで修復する方法を学びます!https://t.co/O0l71o5pIL
ロジックを理解して行動に繋げます!
価値につながる行動ができるところまで理解します!
自分が納得できるところまで調べるようにしています!
慢性病の主な原因は食事である
慢性病の主な原因は食事である
— ひろき@読書ブロガー (@bluesbookblog) August 6, 2021
環境に関係なく不健康な食習慣から心臓病やがん、糖尿病などを起こしている
年齢や居住国、社会的経済地位などに関係なく、砂糖や塩、肉などの食べ過ぎが、全世界の死亡者の死因の2割を占めている
加工食品は避けて砂糖や塩を抑えています!https://t.co/O0l71o5pIL
カロリーの質を意識して塩分を控えています!
カロリーの質を意識し、1日の塩分は5g以下を目指しています!
母の晩御飯以外は、砂糖と塩分を控えられているので、鶏肉をタラに切り替えます!
mTORは細胞が持つスイッチである
mTORは細胞が持つスイッチである
— ひろき@読書ブロガー (@bluesbookblog) August 6, 2021
抑制されるとオートファジー、活性化すると成長モードが起動する
前者は脂肪を燃焼や細胞内の有毒物質、がん細胞などを除去し、後者はタンパク質の生産やエネルギーの蓄積、細胞の形成などが促進される
要点は自分なりにまとめていきます!https://t.co/O0l71o5pIL
朝食抜きの16時間断食と朝に4分HIITをしています!
断食時間にHIITをし、夕食前に筋トレしています!
昼食のサラダファイトと夕食で、オートファジーしつつ週100g増量しています!
話題の食事法はオートファジーである
話題の食事法はオートファジーである
— ひろき@読書ブロガー (@bluesbookblog) August 6, 2021
①カロリー制限
②ケトジェニック
③間欠的断食
④タンパク質制限
はオートファジーを起こす
①カロリーを減らす
②糖質を減らす
③糖質を使い切る
④タンパク質を減らす
ことで起きる
筋肉は増やし糖質は摂取したいので③を続けます!https://t.co/O0l71o5pIL
③を続けています!
減量期なので①と③をしています!
増量期なので③のみしています!
脂質の質を意識する
脂質の質を意識する
— ひろき@読書ブロガー (@bluesbookblog) August 7, 2021
人工合成脂肪のトランス脂肪酸は避ける
菓子パンやスナック菓子、ファーストフードの揚げ物などに含まれる植物油脂は、LDLコレステロールを上昇させ動脈硬化に繋がるため、WHOは摂取カロリー1%以下の摂取量を勧めている
植物油脂は避けています!https://t.co/O0l71o5pIL
原材料にカロリーの質の低い油が入っていれば、避けています!
1人で食事するときは、脂質の質を意識しています!
母の晩御飯以外は脂質の質を意識し、鯖缶やナッツ、オリーブオイルから中心に摂っています!
オメガ3とオメガ6のバランスを取る
オメガ3とオメガ6のバランスを取る
— ひろき@読書ブロガー (@bluesbookblog) August 7, 2021
いずれも必須脂肪酸で現代では理想の比率から外れている
魚などに多いオメガ3は中性脂肪を減らし、肉などに多いオメガ6は白血球を活性化させ、理想は1:2だが現在の日本人は1:5になっている
オメガ3が多い青魚や鮭、鮪などを意識します!https://t.co/O0l71o5pIL
自分で晩御飯を作る時は、魚にしています!
鯖か鮭を毎日食べつつ、脂肪の多い肉や卵は控え、鶏胸肉かタラを食べています!
仕事の日は鯖缶か鮭缶、休日は卵をお昼に食べ、夜は母の晩御飯とナッツを食べています!
家畜と放牧牛は栄養が違う
家畜と放牧牛は栄養が違う
— ひろき@読書ブロガー (@bluesbookblog) August 7, 2021
餌の違いにより脂肪が変化する
加工餌や成長ホルモン、抗生物質で育った牛は、牧草で育った牛に比べてカロリーは増えるが、現代に過剰な飽和脂肪酸は増え、不足している不飽和脂肪酸は減る
放牧牛を食べ続けるのは難しいので、魚を意識します!https://t.co/O0l71o5pIL
自分で牛肉を選ぶ時は、放牧牛にしてみます!
放牧牛は高いので、抗酸化物質フリーで育った地鶏の菜彩鶏を食べています!
菜彩鶏がなくなれば、業務スーパーのタラをメインにします!
狩猟採集民の期間は農耕民よりも400倍も長い
狩猟採集民の期間は農耕民よりも400倍も長い
— ひろき@読書ブロガー (@bluesbookblog) August 7, 2021
人類の誕生から1万年前に農耕革命が起こるまで400万年かかった
400万年前に直立二足歩行したアウストラロピテクスが出現し、1万年前に農耕が発達して穀物が育てられるようになり、初めての村ができた
長い歴史を参考にします!https://t.co/O0l71o5pIL
狩猟採集民の生活を取り入れています!
狩猟採集民の生活を参考にしつつ、現代の技術も活用します!
信頼性の高いエビデンスを優先しつつ、使える技術は採用していきます!
AIと本解説
最近、ジェームズ・クレメントさんとクリスティーン・リバーグさんの書かれた『SWITCH オートファジー』という本を読みました。この本では、健康寿命を延ばすためにオートファジーが重要だと説明されており、オートファジーを促す方法として16時間断食や適正体重を保つ運動などが紹介されています。オートファジーが起こることで、体が不要なタンパク質を分解し、健康に良いとされています。
ソクラテス:
オートファジーの重要性について詳しく知ることができたんですね。16時間断食が健康に良い理由や、どのように体が反応するかについての理解が深まったようです。これらの知識を得て、どのような影響や変化がありましたか?
ひろき:
特に16時間断食に関しては、単に何時に断食を始めるかではなく、オートファジーが起こることで健康に良いということがわかりました。普段はエネルギーが十分にあるため、体が必要なタンパク質を合成していますが、断食によって体が中性脂肪を使って栄養を作り、不要なものが体に溜まらないという点が非常に興味深かったです。
ソクラテス:
オートファジーのメカニズムや、その効果を深く理解することができたんですね。では、健康習慣について、これからの方針やどのように取り組んでいく予定ですか?
ひろき:
健康に関しては、24時間断食で1日1食にすること、睡眠を第一にすること、定期的に自転車通勤をして運動を行うことを実践しています。ただし、これ以上過度に健康に意識を向けると生活が制約されるため、健康習慣にはあまりこだわらず、認識を広げる活動を優先しています。
ソクラテス:
健康習慣のバランスを取りながら、認識を広げる活動に重きを置く考え方は素晴らしいですね。特にフィクション作品がどのように役立っていると感じていますか?
ひろき:
現在、マーベルシリーズのアイアンマンやアベンジャーズを見ています。これらの作品では、超人的な力や技術が社会に与える影響について描かれています。例えば、核兵器などの強大な力が問題にされる一方で、悪用されるリスクに対して賢い人たちが対策を講じるべきだと考えています。技術の民主化も進む中で、正義が機能する限り問題ないと考えています。
ソクラテス:
フィクションを通じて得られる知識や視点が、現実世界の問題に対する理解を深める手助けになっているんですね。他の作品からも似たようなテーマを感じたことがあるかもしれませんね。今後、どのようなフィクション作品に興味がありますか?
ひろき:
現実の問題に対する理解を深めるために、さまざまなジャンルのフィクション作品に触れていきたいと考えています。特に、倫理や社会的な問題を扱った作品から学び、現実を新たな視点で見ることができると感じています。
ソクラテス:
フィクションを通じて現実世界を新たな視点で捉えるというアプローチは、非常に価値がありますね。健康と知識のバランスを保ちながら、引き続き充実した毎日を過ごしていくことが目標です。
ひろき:
その通りです。これからも認識を広げる活動と健康のバランスを取りながら、自分の目標に向かって進んでいきます。ありがとうございました。
このように、健康とフィクションを通じた認識の広げ方についての対話をまとめました。興味のある方は、ぜひ自分なりの方法で知識を深め、バランスの取れた生活を送ってみてください。
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